年過40歲薪水沒漲只有肚子脂肪在長，是許多中年人的心聲。營養師邱世昕表示，與其買昂貴的健康餐盒，不如自己煮，只要掌握好澱粉＋優質蛋白質＋當季蔬菜的公式，就能兼顧荷包、減脂與營養，例如晚餐吃清蒸板豆腐＋炒毛豆仁＋海帶芽蛋花湯，有如是中年人的補鈣神物，省錢還能補到蛋白質。

邱世昕在臉書粉專「營養師教練-世昕」發文指出，日前有位42歲的職業婦女，向他大吐苦水，指近幾年來，她都叫外送健康餐盒，一餐好幾百元，伙食費花了不少，肚子越來越大，又擔心自己煮，達不到這個年紀該有的營養。

邱世昕指出，40到45歲這個階段，身體代謝在慢慢轉變，只要掌握好澱粉＋優質蛋白質＋當季蔬菜的公式，自己煮沒那麼難，還能把伙食費控制在合理範圍，避免發胖並兼顧營養。以下為高CP值一日菜單示範。

1杯無糖豆漿＋2顆白煮蛋＋1小條蒸地瓜。趁著假日去市場各買一袋雞蛋跟地瓜，自己蒸煮，平均一餐不到50元，有優質蛋白質跟澱粉，飽到中午不亂吃零食。

半碗糙米飯＋乾煎去骨雞腿排（或鯛魚片）＋2個拳頭大的當季青菜。當季蔬菜最便宜又沒農藥，雞腿排用一點橄欖油煎到微焦金黃，撒點鹽就很好吃。

清蒸板豆腐＋炒毛豆仁＋一碗海帶芽蛋花湯。板豆腐跟毛豆是植物性蛋白質的王者，而且板豆腐超級補鈣。

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